Ebisu (parfois prononcé Yebisu) est le kami japonais des pêcheurs, des marchands et de la prospérité, issu du groupe des 7 divinités du bonheur (Shichi Fukujin). C’est l’un des plus connus populaires au Japon, aux côtés de Daikokuten. Étant un pêcheur, il est toujours représenté avec une canne et une daurade à la main. Souriant et bon vivant, Ebisu est très présent dans la culture japonaise, il possède notamment sa propre marque de bière Yebisu, et un quartier de Tokyo est à son nom (du côté de Shibuya), accessible par la station JR Ebisu. J’ai choisi ici de le représenter sous forme de daurade, même s’il est représenté comme un humain la plupart du temps.

Je vais passer rapidement sur les sushi, car vous les connaissez toutes et tous, mais voici quelques facts moins connues :
– le terme sushi fait plutôt référence au riz vinaigré qu’au poisson, c’est donc ce riz qui est l’ingrédient principal, le reste n’étant qu’un accompagnement, c’est pour cela que l’on peut trouver des sushi de différentes sortes, même sans poisson.
– au Japon on utilise des termes différents pour préciser la forme des sushi. Tout d’abord les nigirizushi, la forme la plus connue avec la tranche de sashimi posée dessus. Puis nous avons les makizushi, enroulés dans une feuille d’algue nori, assez représentés chez nous aussi. Puis, moins connus, nous avons les temakizushi (en forme de cône) et le chirashizuchi (servi dans une assiette/bol avec de nombreux sashimi déposés de manière élégante).

Et je vous souhaite un bon appétit !

Le concept de Yōkaiya : j’ai imaginé une enseigne d’izakaya yōkai, avec toute une charte graphique inspirée de la restauration rapide japonaise. Je représente différents plats typiques japonais, plus ou moins connus, couplés avec un yōkai, une créature issue du folklore japonais. Nous avons à chaque fois une certaine logique entre le plat présenté et sa créature qui lui est rattachée. Chaque illustration peut être interprétée comme une page de menu, avec le plat et son prix, le but étant de vous faire découvrir la richesse et la diversité culinaire nippone !

Vous pouvez vous procurer des produits issus de l’enseigne Yōkaiya juste ici.

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Le Nekomata est un yokai-chat avec des pouvoirs surnaturels, une variante du Bakeneko plus puissante et intelligente. Sa caractéristique principale est d’avoir une queue fourchue ou une double queue, selon les versions, d’où son nom littéral. Capable notamment de parler et maitriser l’art de la musique, il adopte petit à petit le mode de vie des humains. Il possède aussi des pouvoirs télékinétiques puissants.

Côté miam, le terme yakitori désigne aujourd’hui les brochettes grillées japonaises, de divers types, à base de viande ou non d’ailleurs, même si à l’origine le terme désignait spécifiquement de la volaille (tori) grillée (yaki). Les yakitori sont souvent assaisonnées avec du sel ou de la sauce teriyaki.

Je trouvais que les brochettes yakitori allaient bien avec le Nekomata, étant donné qu’elles sont souvent servies par paires dans les izakaya, rappelant la double queue du chat. Qui dit izakaya dit aussi edamame (fèves de soja servies en cosses) et bière (j’ai choisi de partir sur la Sapporo, ma préférée), des classiques servis dans ce genre d’établissements. Avec cette illustration, vous avez donc vraiment l’essence de l’izakaya, le trio ultime yakitori + edamame + bière ! Itadakimasu !

Le concept de Yōkaiya : j’ai imaginé une enseigne d’izakaya yōkai, avec toute une charte graphique inspirée de la restauration rapide japonaise. Je représente différents plats typiques japonais, plus ou moins connus, couplés avec un yōkai, une créature issue du folklore japonais. Nous avons à chaque fois une certaine logique entre le plat présenté et sa créature qui lui est rattachée. Chaque illustration peut être interprétée comme une page de menu, avec le plat et son prix, le but étant de vous faire découvrir la richesse et la diversité culinaire nippone !

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Le Tanuki, ou Bake Tanuki (pour désigner sa version surnaturelle), est l’un des yokai les plus connus et appréciés donc je ne vais pas vous faire l’offense de vous le représenter en détail. Parmi ses nombreuses caractéristiques amusantes, comme le fait qu’il soit polymorphe ou qu’il puisse étendre la peau de ses bijoux de famille à l’infini, ici, j’ai voulu insister sur le fait qu’il adore l’alcool. Le Tanuki est un grand buveur et un gros fêtard. Ça correspond bien avec l’ambiance de l’izakaya, donc ça colle super bien au thème.

Je voulais plutôt m’attarder ici sur le saké. Le saké s’appelle d’ailleurs nihonshu au Japon, désignant spécifiquement l’alcool de riz produit en territoire nippon. Le terme sake lui désigne au Japon l’alcool en général. Donc petite nuance qui a son importance ! Traditionnellement le saké était servi dans des sortes de bouteilles en céramiques appelées tokkuri, bouteilles que je trouve personnellement magnifiques ! Elles sont de couleurs et formes variées, mais assez reconnaissables. Parmi elles, l’une est en forme de « 8 » et ressemble d’avantage à une gourde, comme sur l’illustration ici. Le Tanuki est souvent représenté avec sur ses statuettes.

J’espère vous avoir appris quelques trucs sur le saké. Kanpai !

Le concept de Yōkaiya : j’ai imaginé une enseigne d’izakaya yōkai, avec toute une charte graphique inspirée de la restauration rapide japonaise. Je représente différents plats typiques japonais, plus ou moins connus, couplés avec un yōkai, une créature issue du folklore japonais. Nous avons à chaque fois une certaine logique entre le plat présenté et sa créature qui lui est rattachée. Chaque illustration peut être interprétée comme une page de menu, avec le plat et son prix, le but étant de vous faire découvrir la richesse et la diversité culinaire nippone !

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J’avais déjà illustré de la forme de base de Lucario en 2023, et vous pouvez également retrouver Méga Lucario qui a également été réalisé.

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J’avais déjà illustré de la forme de base de Lucario en 2023, et vous pouvez également retrouver Méga Lucario Z qui a également été réalisé.

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Toute en grâce et en majesté, Méga Gardevoir représente une femme mariée, le design de sa robe étant très explicite. Elle prend également quelques traits au cygne blanc. Sa version shiny est tout simplement parfaite, avec la robe qui passe en noir. On peut interpréter sa version shiny comme la mariée étant devenue veuve. On retrouve encore une fois le cygne avec sa version noire, le black swan, et toute la métaphore de la double personnalité qui va avec.

Avec Méga Gardevoir, je continue ma petite série des Méga Évolutions, dans la continuité de Méga Eoko et Méga Momartik. Que ce soit sur Legends Z-A ou dans le jeu de cartes, les mégas on la cote en ce moment !

J’avais déjà réalisé une illustration de Gardevoir en 2022, et j’ai mis du temps à me décider à faire la méga évolution… J’ai décidé de modifier un peu son design afin de lui ajouter quelques traits plus japonisants. J’ai voulu également ajouter un shamisen, instrument dont j’adore les sonorités ! Gardevoir est l’une de mes méga préférées et je voulais lui rendre honneur convenablement. Je pense que c’est chose faite

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Les Yakisoba sont un plat populaire au Japon, à base de nouilles soba sautées, agrémentées de divers ingrédients. On retrouve le plus souvent du bœuf et du chou, mais les ingrédients possibles sont variés : porc, poulet, fruits de mer, brocolis, poivrons, oignons, carottes, champignons, soja, etc. C’est un plat très facile à préparer, pas cher, et que l’on retrouve souvent proposé sur des stands lors des festivals d’été (matsuri), en restauration rapide, en accompagnement d’autres plats, ou comme variante d’un autre plat japonais existant (comme les omusoba, hiroshimayaki, ou yakisoba-pan).

Le Hannya est un onryo, un esprit vengeur, rendu célèbre grâce à son masque omniprésent dans la pop culture japonaise. Il représente des humains (souvent des femmes) qui sont devenus des démons à cause d’émotions négatives intenses, des sentiments de jalousie, ou de trahison intenses après avoir subi un abandon, ou une tromperie du mari avec une maîtresse. Hannya est un symbole de vengeance, de colère et de jalousie obsessionnelle. Hannya ici a mis toute sa haine et sa frustration dans ce plat, pour lui donner une saveur unique ! J’espère que vous aurez l’audace d’y goûter… De toutes façon vous n’avez pas le choix, si vous refusez, le démon vous égorgera à la première occasion. Je sais qu’il est un peu susceptible sur les bords, mais je vous assure qu’il a un bon fond !

Le concept de Yōkaiya : j’ai imaginé une enseigne d’izakaya yōkai, avec toute une charte graphique inspirée de la restauration rapide japonaise. Je représente différents plats typiques japonais, plus ou moins connus, couplés avec un yōkai, une créature issue du folklore japonais. Nous avons à chaque fois une certaine logique entre le plat présenté et sa créature qui lui est rattachée. Chaque illustration peut être interprétée comme une page de menu, avec le plat et son prix, le but étant de vous faire découvrir la richesse et la diversité culinaire nippone !

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Je suis sûr que vous connaissez déjà l’omurice (parfois écrit omuraisu via sa transcription issue du katakana), qui est un plat japonais très popularisé grâce à sa présence récurrente dans les animes. Arrivé pendant l’ère Meiji avec les occidentaux, le plat est composé d’une omelette, contenant du riz frit (revenu le plus souvent avec du poulet, et des légumes) et agrémenté d’un filet de ketchup. Ça c’est la recette de base, mais il existe aujourd’hui de nombreuses variantes, où les ingrédients et parfums peuvent changer, parfois même le riz est remplacé par des yakisoba (omusoba), mais il y aura toujours de l’omelette, avec sa forme caractéristique ovale.

Quand il est préparé par mon ami l’Omukade, l’omurice est agrémenté de son venin toxique, ce qui lui donne un petit goût spécial… Allez, je suis sûr que vous allez adorer ! Vous ne connaissez pas l’omukade ? C’est un mignon petit yokai qui ressemble à un mille pattes géant qui fait la taille d’une montagne. Il adore dévorer les humains et vivre dans des grottes.

Le concept de Yōkaiya : j’ai imaginé une enseigne d’izakaya yōkai, avec toute une charte graphique inspirée de la restauration rapide japonaise. Je représente différents plats typiques japonais, plus ou moins connus, couplés avec un yōkai, une créature issue du folklore japonais. Nous avons à chaque fois une certaine logique entre le plat présenté et sa créature qui lui est rattachée. Chaque illustration peut être interprétée comme une page de menu, avec le plat et son prix, le but étant de vous faire découvrir la richesse et la diversité culinaire nippone !

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Le Tsuchinokonomiyaki est un okonomiyaki un peu particulier… avec une dose de sake supplémentaire pour ajouter un peu de goût ! L’okonomiyaki est un plat japonais originaire d’Osaka, de forme vaguement circulaire, composé d’une pâte (proche de celle des pancake), enrobant divers ingrédients (souvent des lamelles de chou et de porc, mais aussi dinde, kimchi, crevetes, etc.). Le tout est cuit sur une plaque chauffante, puis on ajoute ensuite le topping, avec de la sauce écarlate okonomi (la même que celle des takoyaki), de la mayonnaise blanche et du katsuobushi (lamelles de poisson frétillantes). Le nom du plat a une sonorité amusante et vient de okonomi (お好み, tout ce que j’aime) et de de yaki (焼き, grillé/cuit/frit). On compare souvent  l’okonomiyaki a une sorte de pancake, de galette, voire parfois de pizza, même si ce plat n’a pas vraiment d’équivalent chez nous !

Notre ami le Tsuchinoko lui, est un yōkai et cryptide qui ressemble à un serpent assez court et pataud ! Il est très difficile d’en observer un car ils adorent se cacher et hiberner pendant de longues périodes. Toutefois, étant donné qu’il raffole de l’alcool, si vous essayez de l’attirer avec quelque effluves dans votre jardin ou sur votre terrasse, il risque de rappliquer !

Le concept de Yōkaiya : j’ai imaginé une enseigne d’izakaya yōkai, avec toute une charte graphique inspirée de la restauration rapide japonaise. Je représente différents plats typiques japonais, plus ou moins connus, couplés avec un yōkai, une créature issue du folklore japonais. Nous avons à chaque fois une certaine logique entre le plat présenté et sa créature qui lui est rattachée. Chaque illustration peut être interprétée comme une page de menu, avec le plat et son prix, le but étant de vous faire découvrir la richesse et la diversité culinaire nippone !

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Le Baku Katsu Curry est un curry japonais un peu particulier… qui vous fera rêver ! Plus doux et moins épicé que son cousin indien, le curry japonais désigne d’abord un type de sauce, plutôt épais, que l’on retrouve dans de nombreux plats japonais. Mais on utilise le terme curry (prononcé karē カレー) ou riz au curry (karēraisu カレーライス) surtout pour désigner le plat typique servi dans une assiette, avec une portion de riz, des oignons, des carottes et pommes de terres. En partant de cette base là, il existe une infinité de variantes où l’on ajoute un ingrédient supplémentaire, souvent une viande, au dessus. Le curry japonais est la plupart du temps agrémenté d’un steak haché, de saucisses ou la variante la plus populaire, à base de tonkatsu (porc pané), qui donne le nom du katsu curry (prononcé au Japon katsukarē カツカレー).

Notre ami le Baku lui, est un yōkai originaire de Chine, qui se nourrit des rêves des humains. Il a en Chine l’apparence d’une chimère avec une trompe et au Japon celle d’un tapir. Le Baku est plutôt utile en réalité car il se nourrit également des mauvais rêves et cauchemars, nous permettant de profiter de nuits plus réparatrices ! Le Baku Katsu Curry que je vous propose ici vous permettra de profiter d’un meilleur sommeil si vous le dégustez avant de dormir, voire même de profiter de rêves lucides. Pratique si vous souffrez d’insomnies chroniques. Quoi ? Vous pensez que j’essaie de vous droguer là ? Mais pas du tout !

Le concept de Yōkaiya : j’ai imaginé une enseigne d’izakaya yōkai, avec toute une charte graphique inspirée de la restauration rapide japonaise. Je représente différents plats typiques japonais, plus ou moins connus, couplés avec un yōkai, une créature issue du folklore japonais. Nous avons à chaque fois une certaine logique entre le plat présenté et sa créature qui lui est rattachée. Chaque illustration peut être interprétée comme une page de menu, avec le plat et son prix, le but étant de vous faire découvrir la richesse et la diversité culinaire nippone !

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